สร้างอนาคตที่ยั่งยืนกับถั่วดาวอินคา
Shalom Health Co., Ltd. เป็นบริษัทเกษตรอินทรีย์ที่อุทิศตนเพื่อส่งเสริมการทำฟาร์มแบบยั่งยืนในประเทศไทย งานของเรามุ่งเน้นไปที่การปลูกถั่วดาวอินคา ซึ่งเป็นพืชที่มีคุณค่าทางโภชนาการสูงซึ่งเป็นทางเลือกที่เป็นมิตรกับสิ่งแวดล้อมและยั่งยืนมากกว่าการทำฟาร์มแบบดั้งเดิม
พื้นที่ภูเขาของประเทศไทยเป็นที่อยู่อาศัยของชนเผ่าพื้นเมืองจำนวนมากที่ยังคงพึ่งพาวิธีการทำนาแบบดั้งเดิมเช่น “เฉือนและเผา” วิธีการเหล่านี้สามารถก่อให้เกิดความเสียหายต่อสิ่งแวดล้อมอย่างมาก นำไปสู่การพังทลายของดิน การตัดไม้ทำลายป่า และมลพิษทางอากาศ การพึ่งพาวิธีการดั้งเดิมเหล่านี้ทำให้เกิดความขัดแย้งระหว่างคนในท้องถิ่นกับรัฐบาลไทย โดยเฉพาะกับกรมอุทยานแห่งชาติสัตว์ป่าและพันธุ์พืช(DNP) ซึ่งทำงานเพื่อรักษาสิ่งแวดล้อมและวิถีชีวิตของชนเผ่าพื้นเมือง
จากการปลูกถั่วดาวอินคา เราส่งเสริมการทำฟาร์มแบบยั่งยืนที่ต้องใช้น้ำและปุ๋ยในปริมาณที่น้อยที่สุด และเป็นแหล่งอาหารที่มีคุณค่าทางโภชนาการสูง งานของเราไม่เพียงแต่ส่งเสริมสุขภาพของดินเท่านั้น แต่ยังช่วยลดผลกระทบด้านลบของการทำฟาร์มแบบเดิมๆ ต่อสิ่งแวดล้อมอีกด้วย
ในฐานะบริษัทเกษตรอินทรีย์ เราใช้วิธีธรรมชาติในการเพาะปลูกพืชผลของเราเท่านั้น การมุ่งเน้นที่การทำเกษตรอินทรีย์ทำให้มั่นใจได้ว่าผลิตภัณฑ์ของเราปราศจากสารเคมีสังเคราะห์และยาฆ่าแมลง ทำให้ดีต่อสุขภาพทั้งต่อสิ่งแวดล้อมและผู้บริโภค
ด้วยการให้แนวทางการทำฟาร์มที่ยั่งยืนและเป็นมิตรกับสิ่งแวดล้อมมากขึ้น เราช่วยปกป้องสิ่งแวดล้อมและมอบวิถีชีวิตที่ยั่งยืนให้กับชนเผ่าพื้นเมืองในพื้นที่ภูเขาของประเทศไทย นอกจากนี้ เรายังส่งเสริมการเติบโตทางเศรษฐกิจในชุมชนท้องถิ่นด้วยการสร้างโอกาสในการทำงานและให้การเข้าถึงตลาดสำหรับเกษตรกรในท้องถิ่น
งานของเรามีเป้าหมายเพื่อสร้างผลกระทบเชิงบวกต่อชีวิตผู้คนและสิ่งแวดล้อมในประเทศไทย เรามุ่งมั่นที่จะส่งเสริมการทำเกษตรอินทรีย์อย่างยั่งยืนและเป็นส่วนหนึ่งของการแก้ปัญหาความจำเป็นเร่งด่วนในการเปลี่ยนแปลงรูปแบบการทำฟาร์มในท้องถิ่น ในขณะเดียวกันก็มีส่วนร่วมในการแก้ปัญหาความขัดแย้งระหว่างชนเผ่าพื้นเมืองและกรมอุทยานแห่งชาติสัตว์ป่าและพันธุ์พืช(DNP)